Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan
Dalam tanaman kunyit terkandung senyawa
kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan
bisdesmetoksikurkumin serta zat- zat manfaat lainnya, seperti mnyak
asiri volatil oil, lemak, karbohidrat, protein, pati, vitamin C, zat
besi, fosfor, dan kalsium. Kunyit dapat mengobati beragam penyakit seperti maag, diabetes melitus,
Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan, Haid tidak lancar, Perut
mulas saat haid, Amandel dan Memperlancar asi, tak hanya itu, kunyit
ternyata juga dapat mengatasi penyakit Alzheimer, yaitu sejenis
penyakit pikun yang umum terjadi pada manusia yang mulai memasuki usia
tua dimana kondisi fisik otaknya mulai menurun.
Namun kondisi tersebut dapat diperlambat dengan mengkonsumsi kunyit
dalam bentuk bumbu kare, hasil kesimpulan para peneliti yang dilaporkan
dalam American Journal of Epidemiologi Edisi 1 November 2006,
menyebutkan bahwa bumbu kare sangat berpotensi mencegah penyakit
alzheimer karena dilihat dari kemanjurannya dan tidak beracun. Hasil ini
merupakan bukti pertama yang menunjukkan adanya keterkaitan antara
konsumsi kare dengan kemampuan kognitif otak.
Rahasia keampuhan kunyit sebagai obat penyakit alzheimer,
terletak pada zat pewarna kuning kurkumin yang terdapat di dalam rimpang
kunyit yang digunakan dalam membuat bumbu kare tersebut. Kurkumin pada
kunyit memiliki fungsi yang sangat penting dalam mengobati berbagai
jenis penyakit karena senyawa tersebut dapat berfungsi sebagai anti
tumor promoter, antioksidan, anti mikroba, anti radang dan anti virus. Zat anti radang itu jugalah yang sangat berguna untuk penderita maag akut/ radang lambung.
Terima Kasih sobat telah membaca artikel 
0 komentar:
Posting Komentar